Котлети, приготовані з курячого філе з додаванням сиру, буквально тануть у роті.
Крім цього, подібне блюдо припаде до смаку тим, хто хотів би позбавитися від зайвої ваги, адже в його складі тільки низькокалорійні продукти.
Отже, для приготування незвичайних котлет вам знадобиться:
- 600 г курячого філе;
- 200 г сиру;
- 1 цибулина (велика);
- 1 яйце;
- сіль і спеції за смаком.
Промите і обсушене філе курки необхідно пропустити через м’ясорубку. Прокрутити за допомогою приладу належить і сир, а також очищений від шкірки і нарізаний на часточки цибулю.
Додайте в отриманий фарш яйце, посоліть і приправте улюбленими спеціями. Добре поєднується з котлетами мелений чорний перець, а також дрібно нарубана зелень.
Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси, з якої належить сформувати биточки і підсмажити їх на розпеченій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
За бажанням котлети можна занурити в панірувальні сухарі, але допускається і приготування без панірування.
Для початку підрум’яньте на середньому вогні одну сторону котлет, після чого переверніть їх, зменшіть вогонь і смажте під закритою кришкою до готовності.
Перед тим як приступити до готування другої партії, навчені досвідом господині радять обполоснути сковорідку.